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人间至味:美味酸奶

时间:2019-09-11

  相信大部分人日常生活都喜欢喝酸奶,毕竟酸甜可口,有助于肠胃消化。超市的货架上酸奶琳琅满目,口味不一,常常让我们挑花了眼。但如果来到夏河大草原上,你会发现这里的酸奶虽然品类单一,但口味却独特新鲜,原汁原味 。

  酸奶牧区也叫“卧奶”。将鲜奶煮热,晾至微温,加引子装罐,用皮袍或棉被包裹,在恒温下发酵5—6小时即可食用。酿好的酸奶状如豆腐脑,洁白细嫩,入口微酸、清凉。

  酸奶表层奶皮金黄,油渍点点,洁白如脂,芳香扑鼻,鲜嫩质细,清凉微酸,加一勺白糖,酸中带甜,更是甜爽可口。在旅途劳顿时吃上一碗酸奶,能解渴、消热、开胃,一身的疲劳便会顿然消失。

  1、 果冻酸奶:选用新鲜牦牛酸奶,配搭各色口味的啫喱制成的果冻,形色搭配,回味无穷。

  2、 糌粑酸奶:选用新鲜牦牛酸奶配搭手工现场制作的西藏主食糌粑,制成小粒丸放置酸奶浮面,令人充分体验高原生活的亲切氛围。

  3、 青稞酒酸奶:富有创意的人们在食用酸奶时将青稞酒倒入其中,一入口酸、香、鲜、滑不同层次的口感之旅便由此开始。

  4、 香蕉酸奶:将香蕉切片或丁,亦或是将香蕉打泥,铺在酸奶上,让香蕉与酸奶的口味充分混合,给人留下快乐的心情体验。

  5、 水果酸奶沙拉:用酸奶代替沙拉酱,马会开奖最快结果直播。拌上各式水果,做成水果酸奶沙拉是西藏女孩子十分热衷的美容食品。



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